El presidente de la ARP, Germán Ruiz Aveiro, hizo una descripción del sector ganadero paraguayo y en concreto de su asociación afirmando que "la ARP es el único gremio que aglutina a todos los criadores de ganado vacuno. La ARP tiene 129 años de existencia siendo incluso más antigua que los partidos políticos en el Paraguay”. Esta organización ganadera posee más del 70% del ganado existente en el Paraguay.

El señor Baumgarten, presidente de la Comisión de Investigación, Comercialización y Promoción de la Carne Bovina (CICPCB), de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), tuvo a su cargo la presentación de los principales indicadores de la ganadería paraguaya, con especial énfasis en el proyecto de imponer la marca nacional “carne paraguaya sabrosa y natural”. Agregó que en la actualidad, Paraguay se encuentra en el séptimo lugar como exportador mundial de carne conjuntamente con Canadá y que el objetivo es convertirlo en el quinto mayor exportador durante este quinquenio.