De acuerdo con los datos recopilados por USMEF, de enero a marzo de 2024, Estados Unidos ha exportado 762.784 t de carne de cerdo, un 6% más que en 2023, por un valor de 2.110 millones de dólares, un 7% más. Los envíos a importantes destinos como el mexicano se redujeron en marzo, pero en el conjunto del trimestre siguen estando muy por encima de 2023.

En marzo hubo estabilidad en las ventas estadounidenses, cifrándose lo exportado en 260.430 t por 740,8 millones de dólares. Corea del Sur fue de los mayores compradores y también hubo un comportamiento positivo en mercados como los de Centroamérica, Colombia, Oceanía, Vietnam y Malasia. El valor de exportación de carne de cerdo por cabeza sacrificada promedió 70,85 dólares, el más alto en casi tres años y el quinto más alto registrado.

"Otro mes fuerte en el sector de la carne de cerdo y que ilustra la importancia de la diversificación del mercado de exportación", señaló el presidente y director ejecutivo de USMEF, Dan Halstrom. “Los envíos a México bajaron un poco, reflejando el adelanto de la Semana Santa y, sin embargo, el total mundial se mantuvo muy sólido a través de aumentos a Corea, Colombia, América Central y Australia. Cuando el valor de las exportaciones supera los 70 dólares por cabeza sacrificada, es una buena noticia para los productores de carne de cerdo y toda la cadena de suministro”.

En relación con la carne de vacuno, el comportamiento para el primer trimestre del año ha sido negativo bajando un 4% hasta las 311.865 t, por 2.480 millones de dólares, un 6% más. Los mercados que lograron un crecimiento de valor en el primer trimestre incluyeron Corea del Sur, México, Hong Kong, Medio Oriente, el Caribe, América Central, Colombia, Filipinas y Singapur.

Específicamente para el mes de marzo, las ventas de vacuno sumaron 108.218 t, un 10% menos, con un valor de 889,9 millones de dólares, un 0,3% menos. Los aspectos más destacados de marzo incluyeron el tercer mayor volumen registrado al Caribe, incluido un máximo histórico a la República Dominicana, y los envíos al Medio Oriente se fortalecieron significativamente. Si bien los volúmenes de marzo a Corea del Sur y México fueron inferiores al año pasado, el valor de las exportaciones aún tuvo una tendencia al alza.