Danish Crown Beef trabaja para incrementar sus ventas de subproductos en África occidental con su amplia gama de subproductos que incluyen hígado, riñones, corazón y pezuñas, entre otros productos.

"Para nosotros es absolutamente crucial que se aproveche todo lo que hay en la vaca. Tenemos una agenda para reducir el desperdicio de alimentos y estamos analizando si podemos invertir más en el procesamiento de subproductos, ya que vemos un mayor potencial, y aquí nuestras ventas al continente africano juegan un papel decisivo". dice Jacob Rahbæk, responsable de ventas para exportación en Danish Crown Beef.

Rahbek participó recientemente en una promoción de exportaciones en Costa de Marfil, que junto con los países vecinos de Mali y Burkina Faso cubre una superficie de 80 millones de personas en África Occidental. La promoción fue organizada por la Embajada de Dinamarca y Agriculture & Food. Jacob Rahbek está muy satisfecho con el resultado, ya que hubo un buen diálogo con los clientes nuevos y existentes.

"Se nos ha confirmado que el mercado de África Occidental desempeña un papel importante para nosotros. La huella de ese mercado está creciendo con nosotros y ahora estamos en el proceso de evaluar si podemos obtener capacidad adicional para poder desarrollar nuestro negocio de subproductos. El crecimiento en África está impulsado, entre otras cosas, por el gran crecimiento demográfico y el crecimiento del consumo, por lo que también vemos un mayor potencial en una serie de productos", afirma Jacob Rahbek.