Maquinaria para la industria cárnica
Seydelmann presentará en Anuga FoodTec su amplia gama de máquinas para la industria cárnica.
Seydelmann presentará en Anuga FoodTec su amplia gama de máquinas para la industria cárnica. Los cúteres, como el K 604 AC-8 mediante sus cuchillos extremadamente rápidos proveen una extracción de proteína muy alta y de esta manera producen embutidos de la mejor calidad. El proceso con la tecnología al vacío aumenta la calidad de la emulsión y prolonga considerablemente la vida útil del producto a causa de la exclusión del oxígeno del aire.El molino universal AU 200 U procesa productos frescos y bloques congelados hasta -25 °C (-13 °F). Esta flexibilidad es una tremenda ventaja con los precios fluctuantes de productos frescos y congelados.
La mezcladora-molino MRV 2500 dispone de una tolva de 2500 l y está diseñada para procesar altas cantidades. La tecnología única de las emulsificadoras de Seydelmann, Konti-Kutter, KK 250 AC-6 evita completamente la contaminación del material por partículas de metal inducida por la fricción.
Las máquinas Seydelmann se pueden integrar en líneas de producción. Se planifican, desarrollan y fabrican líneas completamente o parcialmente automatizadas como solución completa. La planificación del proyecto sucede de acuerdo a los requisitos y condiciones individuales del usuario. Cada una de las máquinas conectadas por sistemas de transporte puede ser operada de forma manual o toda la línea puede ser operada por una sola persona desde el mando central.
Las máquinas Seydelmann son muy robustas y fiables. Además, están diseñadas de acuerdo a las normas de higiene y seguridad y son absolutamente fáciles y seguras para usar. Durante la feria, los expertos de Seydelmann ofrecerán consejo a los visitantes y les ayudarán a escoger la máquina más adecuada a sus demandas individuales.
Para más información: novedades@eurocarne.com
SEYDELMANN
Ref.: 234
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