Fecha de inicio: martes 3 de octubre de 2023

Fecha de finalización: miércoles 4 de octubre de 2023

Lugar de celebración: Jerez de la Frontera

Sectores: Ganadería y producción, Otros

Este año la cita lleva por título Más allá del 2030 y se centrará en analizar los desafíos de futuro a los que se enfrenta el sector. Y es que, tras la complicada situación económica producida por la pandemia mundial, que amenazaba la supervivencia de la producción, se esperaba que el mercado de cereal se recuperara. No obstante, sequías, conflictos internacionales, inflación, un gran aumento en los costes de producción y el desabastecimiento de cereales y oleaginosas, obligan al sector a pensar en alternativas, reinventándose para asegurar la producción y el suministro de cereales en el presente y para el futuro.

Como cada año, el programa se desarrollará durante día y medio, con sesiones paralelas, destinadas a la Producción y Comercialización; y a la Primera, Segunda Transformación, Consumo y Mercados, en las que se analizarán las novedades tecnológicas, la innovación como herramienta para asegurar el futuro, los precios de los cereales, los retos de mercado, el desafío del cambio climático y muchos otros temas de interés que se desarrollarán en colaboración con las empresas participantes.

Estas jornadas van dirigidas a profesionales y técnicos de las cooperativas y empresas agrarias, comercializadores, industria molinera, industria maltera, el mundo del arroz, fabricación de piensos, industrias de panadería, bollería, galletas, pasta alimenticia, empresas y asociaciones de la distribución, asociaciones de consumidores centros tecnológicos y de investigación, laboratorios, Universidades y administraciones públicas.

Organizador: Asociación Española de Técnicos Cerealistas

eMail: se.ctea@ofni

Web: www.aetc.es