Lunes, 8 de agosto de 2022
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Entrevista con Johannes Schmid-Wiedersheim, director de IFFA
Decir que IFFA es la principal feria de tecnología cárnica de cuantas se celebran a nivel mundial no es nuevo. Lo lleva siendo así desde muchas ediciones atrás. Una muestra: “más del 60% de las empresas expositoras inscritas en IFFA proceden del extranjero”. Esto nos comenta Johannes Schmid-Wiedersheim, director y máximo responsable del evento que, año tras año, añade novedades relevantes. Analizamos con él en esta entrevista lo más destacado de su próxima celebración.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 305 - [Ver revista…]
Número de páginas:
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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