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Viernes, 19 de abril de 2024

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Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 325. Abril 2024

El International Meat Automation Congress volvió a celebrarse en nuestro país tras varias ediciones. Un grupo de expertos se reunió en Torremolinos (Málaga) para analizar los últimos adelantos en este área de la tecnología cárnica y vislumbrar hacia dónde se dirigen las demandas y necesidades de las empresas. [Ver más…]

Problemática de la Unión Europea sobre la utilización de antibióticos en la alimentación ganadera Blanca Herrera, Rosa Mª \| López Martínez, Mª del Carmen - [Diciembre 1999]
La técnica de flotación por aire de cavitación Ravindra, S. \| Meylor, Don \| Canals Mercader, José - [Diciembre 1999]
La calidad de nuestras aguas. Nueva reglamentación en el año 2000 González, Susana - [Diciembre 1999]
II Simposio Internacional del Jamón Curado IRTA (Centro de Tecnología de la Carne) - [Diciembre 1999]
Evaluación de la aptitud tecnológica de la carne de cerdo ibérico de jamones de alta calidad sensorial (parte I) Cava, Ramón \| Andrés, A.L. \| Petrón, María Jesús \| - [Diciembre 1999]
El consumo de carne y productos cárnicos en España en 1998 Kubush, Nuria - [Diciembre 1999]