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Viernes, 19 de abril de 2024

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Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 325. Abril 2024

El International Meat Automation Congress volvió a celebrarse en nuestro país tras varias ediciones. Un grupo de expertos se reunió en Torremolinos (Málaga) para analizar los últimos adelantos en este área de la tecnología cárnica y vislumbrar hacia dónde se dirigen las demandas y necesidades de las empresas. [Ver más…]

Análisis de embutidos del tipo fuet por el método instrumental NIT Valero, A. - [Septiembre 2008]
Aplicación de ultrasonidos de alta densidad durante el salado de carne Benedito, J.L. \| Cárcel, J. A. \| García-Pérez, J. V \| Clemente, G. - [Septiembre 2008]
El sector jamonero se aferra a las exportaciones para afrontar la crisis Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Septiembre 2008]
El mercado de la carne de porcino y el jamón curado en China Barreiro, David (EUROCARNE) - [Septiembre 2008]
Perspectivas para la producción y el comercio mundial de carnes frescas y productos cárnicos Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Septiembre 2008]
El consumo alimentario en España en 2007 Barreiro, David (EUROCARNE) - [Septiembre 2008]
Situación actual de la distribución alimentaria en España Barreiro, David (EUROCARNE) - [Septiembre 2008]
El 4º Congreso Nacional de la Carne pone su mirada en China Barreiro, David (EUROCARNE) - [Septiembre 2008]
Elena Espinosa, ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Septiembre 2008]