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Semana 12 de 2023
Internacional
Nacional

Anice ha mostrado su preocupación por el futuro económico del sector ante el incremento de los precios de los animales para sacrificio y de la carne fresca para preparar elaborados cárnicos. Esto está llevando a tensionar la cadena ganadero-cárnica y no hay visos de cambio de tendencia a corto y medio plazo. Más información...

Eventos

Las OPAs recuerdan que el pasado 20 de febrero tuvo lugar la XV sesión del Pleno del Observatorio de la Cadena. Durante la misma, el ministro Planas anunció la publicación de los estudios de cadena de valor pendientes. Más información...

Anafric vuelve a pedir la rebaja del IVA a las carnes
'Lonchas de felicidad', campaña de Interporc y Asici para promocionar el "Spanish Jamón" en Estados Unidos
ICEX y Rfeagas se alían para la promoción internacional del sector ganadero mediante la organización de misiones inversas
La industria española de alimentación y bebidas refuerza sus lazos comerciales con Reino Unido
Fecic muestra a sus asociadas cómo se pueden beneficiar con los seguros para industrias cárnicas
Asincar presenta a la patronal asturiana la situación que atraviesa el sector cárnico de la región
Provacuno e Interovic llevaron el bienestar animal y el sello certificado acreditado B+ al Congreso de Aecoc
Mercazaragoza invertirá 3 millones para ahorrar energía y reducir el gasto de instalaciones como su matadero
Nuevo brote de viruela ovina en Alcázar de San Juan
Libro ibérico Monte Nevado
Internacional
Destacada

El Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC por sus siglas en inglés) ha difundido la parte final de su Sexto Informe de Evaluación. El informe era claro sobre el efecto catastrófico que el cambio climático podría tener en el suministro de alimentos en todo el mundo. Más información...

Destacada

Acaba de ser publicada en el DOUE el Reglamento de Ejecución (UE) 2023/594 con el que se actualizan las normas relativas a las medidas especiales de control de la PPA, tanto por los Estados miembros con territorios donde se haya detectado la peste porcina africana, como al resto de los Estados miembros. Más información...

China vive una nueva oleada de casos de PPA
Nuevo caso de EEB en Reino Unido
Acuerdo sobre las modificaciones de la directiva sobre emisiones industriales que afecta a la ganadería
Francia crea una etiqueta para identificar a aquellas empresas comprometidas frente al desperdicio alimentario
Banner defectos jamón
I+D+i
I+d+i

Ainia acaba de presentar el estudio “Percepción del consumidor sobre la carne cultivada” dentro del proyecto SmartMeat. Entre las conclusiones del estudio cabe señalar que el 63% de los consumidores probaría la carne cultivada y cerca del 46% la compraría. Más información...

I+d+i

Un estudio llevado a cabo en Brasil ha demostrado que colgar canales de vacuno por el hueso pélvico hace que la carne sea aproximadamente un 20% más sabrosa y jugosa, además de hacer que esté ideal para consumo en un 20% menos de tiempo. Más información...

Andalucía lleva el jamón ibérico y sus cualidades a la universidad
Pedro Olivares, de ElPozo Alimentación, nombrado académico correspondiente de la Academia de Ciencias Veterinarias de la Región de Murcia
Banner defectos embutidos Jacinto Arnau
Empresas
Empresas

Tras finalizar el plazo de admisión de iniciativas para recoger fondos europeos incluidos dentro del PERTE agroalimentario, empiezan a conocerse firmas cárnicas que han optado a estas ayudas para desarrollar proyectos de innovación. Más información...

Nacional

La evolución de los precios, la inflación y otros factores han llevado a la compañía a alcanzar unas ventas por 66.400 millones de euros. Para hacerse una idea de su relevancia, basta con señalar que la facturación del conjunto de la industria cárnica española se cifra en torno a los 31.000 millones de euros. Más información...

Nacional

Dentro de la categoría Premio Empresa a la Trayectoria Empresarial la firma ganadora ha sido la cárnica Fribin. Cristina Gallart, máxima responsable de la compañía, destacó la ilusión que le hace a la empresa tener el reconocimiento de Huesca y su gente. Más información...

La alerta de la Aesan por cecina con Listeria monocytogenes se amplía a la marca Pajariel
Cefusa impulsa el ahorro de agua mediante la digitalización y monitorización de su consumo en las granjas
Danish Genetics repetirá presencia en Figan 2023
Francisco Fueyo, nuevo director de la Unidad de Negocio de Ganadería de Zoetis España
Con la inauguración del Cibex, Costa Food Group finaliza la integración de su área de productos del cerdo ibérico
Mercadona superó los 31.000 millones de euros en ventas y su beneficio neto se cifra en 718 millones
Reconocimiento para Hiperbaric en los Premios Positive Industry de Amec
Eventos
Eventos

Organizada por GR-EX World Congress y promovida por la Comunidad de Madrid, el próximo jueves 30 de marzo se celebrará en Ifema Madrid la jornada El impacto de la Inteligencia Artificial en las Pymes: instrumentos de financiación y casos de éxito. Más información...

Eventos

El encuentro, que celebrará su primera edición, se dividirá en dos días y girará en torno a diferentes temas de interés para el sector como su futuro, la gestión económica y rentabilidad o el relevo generacional de las carnicerías y charcuterías. Más información...

Eventos

Tras la presentación en Meat Attraction del que será el cartel oficial de su 56º edición, la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (Sepor) ha comunicado que ya se encuentra abierto su periodo de inscripciones para la participación en la feria. Más información...

No habrá ganado ovino y caprino en Figan 2023 por el virus de la viruela ovina y caprina
Jornada sobre la Ley de la Cadena Alimentaria organizada por Asincar
Aplazada la primera edición de SICampo a mayo de 2024


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Handtmann
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Handtmann
Jarvis
Jarvis
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