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Semana 17 de 2023
Internacional
Nacional

De acuerdo con los datos del ICEX, de enero a febrero las exportaciones cárnicas españolas sumaron 1.769 millones de euros, cifra que superó en un 21,6% a la de 2022 y la más alta registrada en este periodo de tiempo. Más información...

Eventos

Amacyl, la Asociación de Mataderos de Castilla y León, estima que su carne ya es promocionada por Tierra de Sabor y la IGP Lechazo de Castilla y León y sigue trabajando para que sus asociados tengan mejores condiciones de trabajo por lo que piden evitar sobrecostes. Más información...

El sector porcino de capa blanca español rompe en 2022 la senda de crecimiento de los últimos 10 años
Publicada en el Diario Oficial de la UE la solicitud de registro de la I.G.P. Cerdo de Teruel
Operación Purgato: cinco detenidos por fraude en certificados de limpieza y desinfección de camiones de transporte animal
Aprobadas en Consejo de Ministros una serie de medidas de apoyo para el sector agroganadero
Raul Muñiz transmite la visión de Cooperativas Agro-alimentarias sobre el perjuicio de limitar el tiempo de transporte de animales
Una primavera más Interovic promociona el consumo de carne de cordero a través de El Paquito
Intercun propone recetas ligeras y equilibradas con conejo en una ruta por 10 restaurantes de Madrid
#ChorizoInsight, nueva iniciativa del Consorcio del Chorizo Español buscando promocionarse a nivel internacional
Euskadi suma 87 proyectos de seguridad alimentaria en los últimos 12 años
Cortador de jamón ya es una profesión reconocida oficialmente en la Clasificación Nacional de Ocupaciones
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Internacional
Destacada

La FAO ha publicado su informe Contribution of terrestre animal source food to healthy diets for better Nutrition and Health Results en el que reitera que la carne se encuentra entre los alimentos que son fuente esencial de nutrientes. Más información...

Destacada

Según lo informado por AMI, el sacrificio porcino en Alemania continuó la tendencia a la baja en los dos primeros meses del año. En general, se sacrificó un 9,5% menos de animales en enero y febrero que en el mismo período del año pasado. Más información...

Rabobank estima que la ralentización de la economía mundial está comenzando a afectar a la demanda de carne de cerdo
Estados Unidos logra un récord en producción de carne de vacuno y baja en la de porcino durante 2022
Se hace efectiva la reentrada de la carne de vacuno irlandesa a China
Reino Unido aumenta las cuotas de importación de carne de ave de Brasil
Marruecos, al igual que Portugal, también elimina el IVA a los alimentos
Singapur notifica la detección de PPA en unas canales de cerdo retiradas de la línea del matadero
El aumento de los precios hace caer la demanda de carne ecológica en Dinamarca
El Comité de Agricultura del Parlamento Europeo desaprueba la revisión de la Directiva sobre emisiones industriales
Banner defectos jamón
I+D+i
Nacional

EcoPorcDemo es un proyecto demostrativo en que se estudiarán estrategias que mejoren el manejo de los nidos y de las diversas posibilidades de socialización y agrupamiento de los lechones después del destete. Más información...

Nacional

La estudiante de la Universidad de Zaragoza Alba Vigo Morancho ha sido reconocida con el Premio al mejor trabajo final de máster (TFM) La ciencia en femenino por su trabajo sobre la reducción de proteínas en la dieta de los cerdos para disminuir el nitrógeno de los purines. Más información...

El IRTA estudiará un nuevo sistema de producción de conejos como alternativa a las jaulas de alambre
Inaugurado un nuevo centro de ciencia e innovación para la carne en Canadá
Crean un algoritmo que genera un ranking de los alimentos más saludables para cada persona según su microbiota
Libro ibérico Monte Nevado
Empresas
Empresas

La firma Cárnicas Dibe, al frente de la cual está su director general, Raúl Sánchez de Castro, se encuentra inmersa en un proyecto para poner en marcha un matadero en una comunidad en Tanzania para el que solicita la colaboración del sector cárnico español. Más información...

Nacional

El consejero de Industria, Energía y Minas de la Junta de Andalucía, Jorge Paradela, junto al secretario general de Industria y Minas, Cristóbal Sánchez, visitaron las instalaciones de la firma cárnica malagueña Prolongo-Faccsa. Más información...

El Kais Digital Hub de Kais Software recibió la visita de la consellera de Economía y Hacienda de la Generalitat de Catalunya
A finales de año, el 35% de la energía que use Incarlopsa procederá de fuentes limpias y renovables
Litera Meat construirá una planta fotovoltaica con la que espera generar el 11% de su consumo eléctrico diario
Granjas Carroll inicia la venta de carne de cerdo en Puerto Rico
La brasileña FriGol puede comenzar a exportar a Singapur
Eventos
Eventos

Advanced Factories y Advanced Machine Tools cerraron sus puertas habiendo reunido a 34.827 profesionales, en la edición más multitudinaria de la historia de este encuentro. Más información...

Eventos

Food 4 Future Expo Foodtech sigue adelantando algunos de los contenidos que se tratarán durante este evento, que se celebrará entre el 16 y 18 de mayo en el BEC de Bilbao. Más información...

Las tecnologías habilitadoras de la automatización y digitalización para industrrias y empresas protagonizarán GREX World Congress
Pick & Pack presenta las últimas novedades en el sector del packaging y la logística
Jornada de Fecic para poner en valor lo que la producción de biometano puede suponer para la industria cárnica
Jerez de los Caballeros se prepara para la celebración de su XXXIII Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa
La Feria Agroganadera de Los Pedroches concluye con el objetivo cumplido de respaldar al sector en un año complejo


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