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Semana 26 de 2022
Internacional
Nacional

ANICE, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, convocaba este miércoles de manera telemática a las empresas y representantes del sector para la presentación de la que será la octava edición del Barómetro de la Industria Cárnica Española ANICE-Cajamar. Más información...

Alberto Garzón anuncia que está cerca la aprobación del real decreto sobre videovigilancia en mataderos
España exportó un 14% más de jamón curado durante el primer trimestre de 2022
Provacuno e Interovic exploran las posibilidades que el mercado tailandés tiene para la carne española de vacuno y ovino
La IGP Jamón de Trevélez iniciará la vía contencioso-administrativa en su oposición a la IGP Jamón Serrano
Binéfar apura los trámites urbanísticos para su nuevo matadero
Unión de Uniones pide mayor control de los jabalíes y del movimiento de animales para prevenir la entrada de la PPA
Producto destacado
Producto destacado

FAM Stumabo diseña y suministra soluciones de corte para el sector de la elaboración de carne y las alternativas cárnicas. Sus soluciones de corte mecánico son conocidas por su calidad y gran precisión, su diseño higiénico, su rendimiento a altas capacidades y su facilidad de uso. Más información...

Internacional
Nacional

El pasado viernes era inaugurada la planta de sacrificio del Matadero Municipal de Conesa, en Argentina, con presencia del intendente Héctor Leineker y del senador nacional Martín Doñate, encargado de gestionar una partida para ese fin del Ministerio del Interior. Más información...

Un 81% de los estadounidenses quieren un etiquetado más claro para los análogos que imitan la carne de pollo
Alemania se acerca a los 4.000 casos de jabalíes detectados con peste porcina africana
Los treinta establecimientos cárnicos mexicanos auditados podrán exportar a Cuba
La producción de carne de vacuno en el Reino Unido aumentó en el mes de mayo
Producto destacado
Producto destacado

ACCUA HPP Solutions asistía al Congreso Mundial del Jamón para ofrecer a los representantes de la industria cárnica sus servicios de altas presiones hidrostáticas, tecnología que es una apuesta segura de cientos de empresas cárnicas de todo el mundo. Más información...

I+D+i
Internacional

Hasta el próximo 15 de julio estará abierta la inscripción al Máster Universitario en Ciencia y Tecnología de la Carne de la Universidad de Extremadura. Se trata del único máster en Ciencia y Tecnología de la Carne acreditado por la ANECA. Más información...

El MAPA destaca que el PERTE Agroalimentario reforzará el proceso de transformación digital y tecnológica del sector
Un nuevo informe de la OMSA vuelve a mostrar cómo se reduce el uso de antimicrobianos en la producción animal
Financian un proyecto en Castilla-La Mancha para sustituir grasas saturadas en elaborados cárnicos y hamburguesas de cordero
Libro ibérico Monte Nevado
Empresas
Empresas

Noel Alimentaria ha sido reconocida en la categoría de Compromiso Social de los Premios Carles Ferrer Salat. El grupo de alimentación, con 80 años de trayectoria, está especializado en la producción y distribución de jamón cocido y curado, embutidos y carnes frescas. Más información...

Agropecuarias Fraile inaugura una nueva planta para generar 1.500 toneladas de carne al año
Marfrig y la chef Carol Fiorentino comienzan su colaboración con sus primeras recetas
Pujante refuerza su apuesta por los elaborados 100% carne de pollo con su nuevo Kombo Barbacoa
Miguel Vergara, premiado en el Certamen Empresario del Año
Fallece el fundador de Frigorífics Dalmau, Narcís Dalmau Carolà
Eventos
Eventos

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca ha presentado el programa preliminar de su Simpósium Internacional de Porcinocultura y sus jornadas técnicas, que tendrán lugar de forma presencial en IFELOR, del 24 al 27 de octubre. Más información...

El XII Congreso Internacional de la Carne se celebrará en Aguascalientes los próximos 7 y 8 de septiembre
Doble cita con ftalks Food Summit: el 1 y 2 de septiembre en Ciudad de México y el 20 y 21 de octubre en Valencia
Los números de Figan 2023 invitan al optimismo, con más de un 70% del espacio reservado


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