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Semana 49 de 2022
Internacional
Nacional

B+ Compromiso Bienestar Animal es la nueva certificación común de las seis interprofesionales del sector cárnico, con la que se garantiza que todos los productos certificados han sido elaborados mediante sistemas de producción ética y auditados por un sistema que engloba los más altos requisitos de bienestar animal. Más información...

Nacional

El incremento en la producción de carne de cerdo en España en los últimos años no solo se ha debido a un mayor número de nacimientos, sino también a un aumento en las importaciones de animales vivos. En particular, ha aumentado la importación de lechones de otros países de la UE. Más información...

La industria cárnica segoviana lanza un SOS y reclama bonificaciones
Galicia estrenará un matadero móvil para explotaciones en zonas de montaña de Ourense y Lugo
Jaime Yartu, nuevo presidente de Provacuno
Interporc acudió a Food & Hotel Vietnam para promocionar la carne de cerdo de capa blanca española
Carnimad convoca una campaña de donación de carne y derivados que finaliza este viernes
Avianza publica todas las claves para triunfar con el pavo en los menús navideños
Dehesa de Extremadura, Jabugo y Los Pedroches lanzan la campaña "Con DOP"
Interovic y Provacuno consideran que la certificación en bienestar animal ayuda a evitar que los animales sufran frío o calor
Producto destacado
Producto destacado

En Rafael Baró están de aniversario. Ni más ni menos que 110 años que les hacen sentir "orgullosos de poder decir que llevamos desde 1912 ofreciendo embutido de primera calidad". Más información...

Internacional
Internacional

La Comisión Europea ha publicado su último informe sobre las perspectivas de los sectores agrícolas y ganaderos. Se espera que el consumo de carne en la UE disminuya, con la carne de vacuno particularmente afectada y la carne de cerdo será sustituida en parte por la de aves de corral. Más información...

Cambios en la importación china de carne de cerdo
Se reactivan las exportaciones de carne de cerdo de EE.UU.
La UE y Chile sellan un acuerdo para liberalizar más aún el comercio que podría estar en marcha en 2024
Apoyo desde el Senasa a la implantación del troceo en la cadena cárnica argentina
Aumentan las zoonosis y las toxiinfecciones de origen alimentario en la UE según la EFSA y el ECDC
La PPA vuelve a República Checa después de que el último brote fuera detectado en 2018
Producto destacado
Producto destacado

Diseñados para mantener los más altos estándares de seguridad alimentaria, los soportes higiénicos de Timken® mejoran la productividad al estar fabricados con materiales resistentes a la corrosión y disponibles con lubricantes sólidos de grado alimentario. Más información...

I+D+i
I+d+i

Para mejorar la seguridad alimentaria, un grupo de investigadores de la universidad canadiense de Concordia ha desarrollado un sistema de biosensores que consigue detectar si la carne envasada está fuera de la fecha de consumo. Más información...

I+d+i

Un estudio de la Universidad Tecnológica de Chalmers en Suecia, publicado en la revista Nutrients, muestra que muchos de los sustitutos de la carne que se venden en Suecia afirman tener un alto contenido de hierro, pero en una forma que el cuerpo no puede absorber. Más información...

Proyecto para diferenciar origen, planta de curado y categoría del jamón ibérico por sus compuestos orgánicos volátiles
Un proyecto busca el control del bienestar de pollos y cerdos en granjas durante el transporte y en los mataderos
Empresas
Empresas

Campofrío ha presentado su nuevo anuncio por Navidad: La Herencia, una reflexión sobre el mundo que queremos dejar a las próximas generaciones y que apela al coraje como el mejor legado moral para afrontar cualquier situación incierta. Más información...

El Pozo Alimentación participa en Food & Hotel Vietnam buscando incrementar sus exportaciones
Maguisa afronta un proceso de ampliación para construir un secadero de jamones
Camarsa seguirá patrocinando al Racing de Santander esta temporada
Believer Meats anuncia la construcción de la mayor planta dedicada a la carne in vitro a nivel mundial
Nuevo galardón para Granjas Carroll por sus prácticas en Responsabilidad Social Empresarial
Aurora confía en Marel para el diseño e instalación de la planta de elaborados más grande de Brasil
Eventos
Eventos

A menos de tres meses para la celebración de Meat Attraction 2023, del 6 al 8 de marzo, las principales empresas de la industria cárnica han confirmado su participación. La feria prevé la participación de 400 expositores, marcas y empresas representadas, así como de 20.000 profesionales de 50 países. Más información...

Cedecarne cita a carniceros, charcuteros, polleros y casqueros en Artesanos, primer Encuentro Anual de Artesanos de la Carne
El mundo rural tiene nueva feria: SICampo, el Salón Internacional del Campo
KM ZERO Venturing organiza el Open Innovation Day para presentar sus primeros proyectos codesarrollados
Alimentaria 2024 adelanta fechas en el calendario y fomentará su perfil internacional


Panter
Pilarica
Proanda
Roser
Servinal
Taesa
Tecnotrip
Ulma
Xuclà
Busch
Colussi
CSB
Dordal
Intecal-Frontmatec
Handtmann
Handtmann
Jarvis
Jarvis
ITLevante
ITLevante

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