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eurocarne 307. Junio 2022

Portada del 305

 

Resumen del Congreso Mundial del Jamón celebrado en Segovia. Especial sobre el etiquetado en carnes y productos cárnicos

Resumimos en nuestra edición de junio lo más destacado del Congreso Mundial del Jamón celebrado en Segovia entre el 8 y el 10 de junio.

Además, dedicamos una especial atención al etiquetado de la carne y productos cárnicos en cuanto a novedades, cambios que están por llegar con motivo del bienestar animal o el respeto al medio ambiente, etc.

Nos interesamos también por el lanzamiento del Foro Ganadero-Cárnico y por la FIC Guijuelo que ha llegado a su vigésima edición.

Editorial

El sumario completo, aquí

Acerca de eurocarne

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Editado por eurocarne
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