Morcilla de Cardeña
Prueba
La morcilla es un embutido a base de sangre cocida, generalmente de vaca, de color caoba oscuro. Suele mezclarse con grasa de cerdo, y además, contiene algún otro ingrediente no cárnico para aumentar su volume
Enciclopedia colaborativa de la carne y los derivados cárnicos
Frank Blanco