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Instalación frigorífica del Mercado Central de Carnes (Mercamadrid)
El Mercado Central de Carnes de Mercamadrid dispone de la instalación frigorífica industrial con compresores accionados por motores a gas, mayor del mundo. El hecho de que sea una instalación centralizada, permita que la inversión inicial conjunta de los usuarios cárnicos sea inferior y aumenta la seguridad de funcionamiento.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 86 - [Ver revista…]
Número de páginas: 4
Autor(es): López de Coca López de Sancho, Enrique
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