Videovigilancia de corrales en mataderos de Inglaterra

El autor de este trabajo nos ofrece su experiencia sobre cómo se produjo en Reino Unido la puesta en marcha de los sistemas de cámaras de videovigilancia en mataderos. Detalla los puntos más críticos para el control a través de imágenes, así como las verificaciones que deben realizarse.

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Fecha de publicación: Noviembre 2023
Número de eurocarne: 321 - [Ver revista…]
Número de páginas: 34
Autor(es): Ávila, Juan

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