Con esta comparecencia, la patronal cárnica ha querido invitar a la Administración catalana a dar un paso adelante de la mano del sector, para adecuar la estructura, funcionamiento y objetivos de los Servicios Veterinarios a la realidad del siglo XXI y, en particular, a una necesaria orientación a la internacionalización, tal y como ya sucede en países como Holanda, Dinamarca o Alemania.

También ha denunciado el actual modelo de fiscalidad que pesa sobre el sector, mediante las tasas veterinarias, a partir de un modelo tributario desenfocado, que penaliza la competitividad y la productividad de la industria cárnica.