El acto se desarrollará el próximo 1 de abril y en él se presentará esta acción promocional, financiada con los fondos obtenidos a partir de la extensión de norma, con los que Interovic busca frenar la tendencia de consumo actual y reposicionar la imagen de la carne de ovino para hacerla más moderna, versátil y asequible a las necesidades del consumidor.

Según adelanta la interprofesional, las acciones a realizar van mucho más allá de la promoción y la publicidad, al tener en la investigación y formación a los carniceros de toda España, que se convertirán en prescriptores del producto, la columna vertebral de la misma.