Miércoles, 15 de mayo de 2024
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Aprueban en México el proyecto de Norma Oficial Mexicana para el Sistema Nacional de Identificación Animal para Bovinos
Aprueban en México el proyecto de Norma Oficial Mexicana para el Sistema Nacional de Identificación Animal para Bovinos
El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación de México, Enrique Martínez y Martínez, ha manifestado que con la aprobación del proyecto de Norma Oficial Mexicana para el Sistema Nacional de Identificación Animal para Bovinos y Colmenas representa un paso significativo en el sector agroalimentario, se va a dar un mayor valor añadido a estos productos y se conseguirá abrir nuevos mercados a nivel nacional e internacional.
Martínez realizó estas declaraciones con motivo de la la Segunda Sesión Ordinaria del Comité Consultivo Nacional de Normalización Agroalimentaria (CCNNA). El proyecto de norma en materia de trazabilidad -PROY-NOM-000-ZOO-2011- tiene especial transcendencia al pasar de una medida opcional a una obligatoriedad la identificación del producto: abarca el proceso, desde el rancho qué procede y hasta cómo se sacrificó.
En opinión del secretario de la Sagarpa, este sistema "viene a darle mayor certidumbre y confianza a los productores, comercializadores y consumidores, a través de una mejor normalización y ordenamiento en las acciones de producción, procesamiento y comercialización de los alimentos del país".
Martínez realizó estas declaraciones con motivo de la la Segunda Sesión Ordinaria del Comité Consultivo Nacional de Normalización Agroalimentaria (CCNNA). El proyecto de norma en materia de trazabilidad -PROY-NOM-000-ZOO-2011- tiene especial transcendencia al pasar de una medida opcional a una obligatoriedad la identificación del producto: abarca el proceso, desde el rancho qué procede y hasta cómo se sacrificó.
En opinión del secretario de la Sagarpa, este sistema "viene a darle mayor certidumbre y confianza a los productores, comercializadores y consumidores, a través de una mejor normalización y ordenamiento en las acciones de producción, procesamiento y comercialización de los alimentos del país".
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