El primer contenedor con carne de vacuno chilena con destino a China ha sido enviado por el Frigorífico de Osorno, Frigosor, según lo informó Harry Jürgensen, presidente del holding Feria Osorno, quien realizó el anuncio en compañía del director nacional del SAG, Ángel Sartori. El envío consiste en 75 canales despiezadas en cuartos y congeladas. Se trata del primer envío de los tres que hay previstos para este año aunque para los siguientes envíos se espera que la carne vaya deshuesada y envasada al vacío.

Según explicó Jürgensen, China tiene una alta demanda por productos cárnicos y estamos aprovechando esta oportunidad comercial para diversificar los mercados a los que accede la carne chilena: "nos sentimos orgullosos de ser pioneros, nuevamente, en algo tan importante como lo es abrir el mercado Chino, un mercado enorme que calza a toda la producción de carnes y subproductos, y a toda la ganadería desde la pequeña agricultura familiar campesina hasta aquellos más grandes”, precisó Jürgensen.

Por su parte, Ángel Sartori, director nacional del SAG, sostuvo que este primer despacho de carne bovina congelada a China es posible dada las excelentes  condiciones sanitarias del ganado.  ”Somos confiables porque nuestra ganadería es sana. La condición sanitaria de un país es un factor clave para concretar este tipo de negocios. La sanidad agropecuaria  es un valor agregado país y un bien público que hay que cuidar y potenciar”, subrayó.

Sartori valoró el esfuerzo del SAG y de FRIGOSOR “lo cual ha hecho posible que hoy salga desde este frigorífico en Osorno el primer contenedor con carne congelada al gigante asiático”. Agregando que Asia es un polo importante para llegar con diversos productos pecuarios nacionales.

“Aquí se ha conjugado tanto el  interés público como el privado por abrir un mercado y hacer posible el envío de un producto noble, estamos satisfechos del trabajo de nuestros funcionarios y de la colaboración del sector privado para lograrlo. Este contenedor es un  paso inicial y no tenemos duda que será un gran impulso a la ganadería nacional como otras políticas públicas que estamos implementando”, finalizó Sartori.