Con motivo de la celebración del XVI Simposio Avícola de la Sección Nacional de Progenitores de Aves de la Unión Nacional de Avicultores de Querétaro, el presidente de la asociación, Darío Morán, ha asegurado que los productores de este estado mexicano están registrando un incremento en los costes de producción de entre el 18 y el 20% ante la situación financiera actual y la volatilidad del dólar estadounidense, país del que importan la mayoría de las materias primas para alimentación animal, recoge El Economista de México.

Morán reconoce que hay una menor ganancia y que están trabajando con pérdidas a lo que se suma una bajada en el consumo y una caída de los precios de venta. Sin embargo, aseguró que el sector atraviesa un momento de crecimiento y se espera que el año finalice con un crecimiento de entre el 3 y el 5%.

En el caso de la carne de pollo, Morán afirmó que hay más tiempo para soportar la situación actual ya que su producción es cíclica y los avicultores están metalizados "frente a estas adversidades".

Con motivo de la clausura del simposio, el gobernador de Querétaro, Jorge López Portillo, destacó que el valor d ella producción avícola en México ronda los 132.000 millones de pesos y genera 1,15 millones de puestos de trabajo en el país.