Desde la Asociación Paulista de Supermercados (APAS) han anunciado que los brasileños podrían comenzar a reducir el consumo de carne de vacuno ante el incremento de precios que ha registrado este producto durante los últimos meses. Esto se debería a la fuerte apreciación del dólar frente al real brasileño que ha motivado un fuerte incremento de las exportaciones cárnicas brasileñas.

Según APAS, la carne ha subido un 2,28% de precio durante el pasado mes de septiembre en comparación con agosto y en el conjunto de los 12 meses su valor habría crecido en un 14,15%.

Para esta organización brasileña la subida de precios también se explica por el incremento del precio del ganado vivo para sacrificio. Según el indicador Cepea/Esalq en el último año el precio en un año ha subido en un 11,7% y solo en septiembre la subida fue de un 1,4%.

En cuanto a la carne de aves, en los últimos 12 meses el incremento de su precio ha llegado a ser de un 6,42% y para el porcino la subida se sitúa en un 8,7%.