El Centro Tecnológico Agroalimentario, Asincar, continúa con la celebración del VII ciclo de Jornadas de la Industria Agroalimentaria.

El próximo jueves se va a llevar a cabo una charla, de una hora y cuarto de duración, en el que se analizará el papel de las altas presiones hidrostáticas en la conservación de alimentos.

Bruno de Lucas, tecnólogo de Asincar y David Flores, de Hiperbaric, empresa de equipos de procesado por altas presiones, serán los encargados de dar la información a los asociados que asistan a este encuentro que tendrá lugar en las instalaciones de Asincar, polígono de La Barreda, Noreña, en horario de 17.00 a 18.15.