Según ha destacado AHDB, durante los tres primeros meses de 2016 las exportaciones de todo tipo de productos procedentes del cerdo en el conjunto de la Unión Europea han subido en más de un 25% en comparación con 2015. se ha producido un incremento en casi todas las categorías y especialmente en el caso de la demanda procedente de los países asiáticos.

En el caso de las ventas de carne de cerdo tanto fresca como congelada hacia China se ha duplicado la cantidad comercializada. En cuanto a otros destinos como Filipinas y Honk Kong el incremento ha sido cercano al 33%. Japón y EE.UU. han comprado un 20% más de este tipo de productos a la UE y tan solo Corea delSur ha importado menos en el primer trimestre.

También ha sido fuerte la venta de subproductos y despojos con China como principal comprador de las grasas y tocinos, dando cierta flexibilidad a uno de los sectores que más ha estado afectado por el embargo ruso.

Por países, AHDB destaca la buena marcha de las exportaciones que realizan los principales países exportadores fuera de la Unión Europea. Es el caso de España que en este periodo de tiempo habría doblado sus ventas respecto a las el primer trimestre de 2015 mientras que Alemania los ha incrementado en un31% y Dinamarca en un 7%.

Esta fuerte subida de las ventas viene a ayudar en parte a la situación del mercado interior donde la demanda está estancada y el sector ganadero está pasando por dificultades. De seguir con este ritmo exportador, y ante las previsiones de que se reducirán los censos de ganado para finales de año, se podría producir una subida de precios en el porcino si se mantiene el ritmo exportador.