De acuerdo con las informaciones de AHDB Pork, Latinoamérica puede convertirse en uno de los principales actores globales en el mercado de la carne de cerdo, lo que supondría importantes posibilidades para incrementar las exportaciones por parte de los productores europeos.

"Brasil y Chile son potenciales competidores para la UE en los países asiáticos, debido a su ventaja por el tipo de cambio, pero sin embargo, en el caso de México el país puede suponer al tiempo una oportunidad y un potencial competidor", asegura AHDB en un informe elaborado sobre este mercado, asegurando que otros mercados de la zona también podrían ofrecer grandes oportunidades.

En la actualidad, la mayoría de la carne de cerdo que México importa procede de EE.UU. y un pequeño porcentaje de Canadá. Además, el mercado mexicano se ha abierto recientemente para las exportaciones españolas de carne de cerdo, que ha sido el primer país europeo autorizado.

El informe también analiza cómo la búsqueda de carnes más baratas está llevando aun incremento en la demanda de carne de cerdo desde Argentina sustituyendo a la de vacuno. Además, el gobierno argentino la está promocionando con el objetivo de destinar el vacuno a la exportaciones.

En cuanto a Colombia, Chile y Uruguay, AHDB Pork estima que actualmente son mercados copados por las exportaciones de EE.UU. pero podría haber oportunidades para los operadores europeos cubriendo determiandos nichos de mercado, especialmente si la demanda de esta carne y productos cárnicos crece.