Los datos recogidos por AHDB en torno al censo de ganado porcino de Alemania durante el pasado mes de mayo muestran que en un año se ha reducido en un 4% hasta los 27 millones de cabezas. Estas son las cifras más bajas en los últimos 5 años y la mayor reducción se ha registrado en los animales de engorde, un 6%.

A corto plazo se espera que continúe la reducción de la cabaña de ganado porcino a corto plazo, lo que acabaría afectando a la producción de carne a finales de año.

El número de lechones y de cerdos para sacrificio se ha reducido en un 5 y un 4% respectivamente por lo que se refuerza la idea de caída en el número de sacrificios de cara al futuro.

Además también se está reduciendo el número de explotaciones ganaderas de porcino en un 5% hasta las 24.500 y en el caso de los que se dedican a la cría de lechones ha sido aún mayor, un 9% situándose en 9.000 granjas.