Tras la firma del convenio de colaboración con la Diputación de Salamanca, los representantes de las distintas asociaciones Ggnaderas han destacado la apuesta por la calidad que se realiza en Salamaq, la cita con mayor número de concursos nacionales de España, que se celebrará en Salamanca del 7 al 11 de septiembre.

“Acudimos para celebrar nuestras bodas de plata. Han sido 25 años de esfuerzo de nuestros ganaderos y de trabajo con la Diputación Provincial de Salamanca, que ha entendido nuestro proyecto y con su ayuda somos cada vez más competitivos. Acudimos con 250 animales de 55 ganaderías en concurso. La raza ha evolucionado mucho en estos 25 años. A la subasta traemos 25 animales, que son la flor y nata de nuestro programa de mejora”, destacó Pedro José Domeq, presidente de la Federación de Criadores de Raza Limusina.

Por su parte, Pedro José Domeq, presidente de la Federación de Criadores de Raza Limusina quiso "agradecer a la Diputación de Salamanca que nos permita un año más estar en Salamaq. Salir fuera y comprobar que la apuesta que ha hecho la Diputación por esta feria, tiene que tener también una recompensa por parte de los distintos ganaderos. Si es el referente del sur de Europa, es por la apuesta tan grande que hace la Diputación. Nosotros venimos con 120 animales, procedentes de 20 ganaderías, entre las que hay dos o tres nuevas. Hay que agradecer a los ganaderos participantes el esfuerzo que hacen por venir, por la situación económica y sanitaria que tenemos. Es un riesgo y sólo la ilusión con la que vienen, hacen que la calidad sea todos los años mejor que el anterior”.

Por su parte, Pedro José Domeq, presidente de la Federación de Criadores de Raza Limusina: expuso que “quiero agradecer el esfuerzo y dedicación, sobre todo humano, que hace la Diputación de Salamanca, por mantener esta feria de forma consolidada. Un esfuerzo que la convierte en la feria con mayor número de concursos nacionales de distintas razas. Eso se traduce en que vienen los mejores animales de las diferentes razas. Es el toque diferenciador respecto a las demás ferias. Hay que dar las gracias a las Asociaciones por el esfuerzo humano que hacen, con medios precarios, pero con mucha ilusión por sacar adelante las cosas. A los ganaderos hay que agradecerle el esfuerzo que hacen durante todo el año, porque un animal no se coge del campo y se trae a la feria, sino que hay que trabajarlo durante todo el año”.