La granja de Gloria Garzarán en Moreal del Campo (Teruel) acoge la unidad de tratamiento y control del amoniaco en sala que ha sido desarrollada por el Grupo Térvalis, Maquinaria Agricola Plumed y SGS. Es la primera que, de modo experimental, aplica las patentes cedidas por Térvalis al Gobierno de Aragón con el fin de reducir las emisiones de amoníaco de los purines.

El objetivo global del proyecto es desfosilizar el sector agroalimentario aragonés por la eliminación del nitrógeno mineral y el mayor aprovechamiento de otras fuentes de nitrógeno disponibles.

El pasado mes de febrero se firmó el acuerdo del Ejecutivo aragonés con la empresa Fertinagro Biotech (Grupo Tervalis), por el que la corporación cedió cuatro patentes de su tecnología de purines, para ayudar al Gobierno aragonés en su objetivo de solucionar el problema del sector primario y facilitar la sustitución de fertilizantes minerales por orgánicos. Con ello, se reduce la emisión de gases nocivos como el amoníaco y se consiguen alimentos más sanos.

Por otro lado, el campus universitario de Teruel ha acogido una jornada técnica cuyo objetivo es mostrar el trabajo de los colaboradores de Térvalis a escala nacional que han trabajado desde hace más de 10 años en estos proyectos: Universidad de Zaragoza, Universidad Politécnica de Valencia y Universidad Politécnica de Madrid. Se presentan los datos científicos constatados y el desarrollo tecnológico desarrollado hasta la fecha, que ya permite obtener importantes ventajas económicas y ambientales.

Tanto en la jornada técnica como en la visita a la explotación ganadera se han tratado los avances en el desarrollo de las tecnologías cedidas que permiten evitar la volatilización de amoniaco de los purines, con lo que se consiguen tres ventajas importantes: la reducción de contaminación atmosférica; el aumento del bienestar animal y la reducción de las necesidades de compra de nitrógeno mineral que proviene del gas natural y que por lo tanto encarece la producción de alimentos y dificulta la sostenibilidad del sistema agroalimentario.

Para conseguir esta reducción Térvalis ha cedido dos patentes, una para el proceso de tratamiento de desechos orgánicos animales y utilización del producto así tratado como fertilizante y otra, con la composición inhibidora de la ureasa y utilización de la misma.

Se ha diseñado un sistema de aplicación y control del efecto de estos aditivos para conseguir disminuir la concentración de amoniaco en la sala de cebo desde 20 ppm a 5 ppm. 

Además de la volatilización de amoníaco de los purines, otro avance mostrado es el aumento de la eficiencia en la utilización del nitrógeno de los purines. Actualmente, una vez que se aplican los purines se desaprovecha mucho del nitrógeno y fósforo que contiene debido a que no es un fertilizante equilibrado y estabilizado. Para evitar estas pérdidas de nutrientes que son una fuente de despilfarro económico y contaminación ambiental Térvalis cedió las otras dos patentes: una, de aditivo agronómico para fertilizantes que incluyen urea, inhidores de ureasa y bioestimulantes; y, la segunda, aditivo potenciador de la eficiencia del purín de cerdo como fertilizante. Este adelanto se trabajará también en colaboración con centros tecnológicos agronómicos.

El objetivo de jornada técnica es poner a disposición del sector productivo ganadero los avances en la reducción de emisiones de amoniaco en sala y las unidades de tratamiento desarrolladas para poder avanzar en una red de monitorización, reporte y verificación en la reducción de emisiones de amoniaco. Para ello se ha formado un grupo de trabajo técnico de ámbito regional entre el laboratorio agroambiental de Aragón, la Universidad de Zaragoza (la Facultad de veterinaria que es referente mundial en salud y bienestar animal) y otras entidades adheridas.La finalidad es que esta red sea representativa de la comunidad y permita obtener datos suficientes de varias condiciones climáticas, geográficas y de alimentación para confirmar esta reducción de forma estadística.En la jornada ha habido representación de otros gobiernos autonómicos como el de Valencia, Cataluña y Castilla y León, interesados en conocer de primera mano el proyecto de Aragón para poder aplicarlo en sus ámbitos geográficos.