Presentadas oficialmente las jornadas formativas Come carne, come sano, por tu salud y la del planeta que nacen con el objetivo de concienciar a la población sobre la importancia de la salud alimenticia y la sostenibilidad del sector ganadero en España.

Estas jornadas están dirigidas al alumnado de entre 12 y 13 años de institutos de la provincia de Cádiz. Esta actividad formativa, que durará de 3 a 4 horas, contará con las ponencias de los expertos y una posterior mesa redonda para fomentar la participación de los estudiantes

Las sesiones serán desarrolladas por veterinarios y divulgadores científicos para hablar de la cría, ganadería y consumo de carne desde un punto de vista sostenible y respetuoso con el medio ambiente y están oprganizadas por el Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz, con el apoyo del Colegio de Médicos, Foro Ganadero Cárnico, Diputación de Cádiz, Delegación de Gobierno y Delegaciones Territoriales de Educación, Salud y Agricultura de la Junta de Andalucía. 

En la presentación de las jornadas, Cristina Velasco, presidenta del Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz, confesó que las jornadas nacen con la intención de "demostrar con datos reales y con un relato verdadero a los chicos y chicas de la ESO de nuestra provincia el rol de los animales en nuestras vidas, y especialmente a ellos porque son quienes conducirán el futuro, por lo que necesitan una información de primera mano, expresada por expertos y sin sesgo ideológico.

La primera de las jornadas de este ciclo, que se irá desplazando por centros de toda la provincia, tendrá lugar el día 17 de abril en el Teatro M. Pedro Muñoz Seca, de El Puerto de Santa María, y contará con la participación de los los expertos Juan Pascual y José Manuel Álvarez.

La organización concluye que "esta campaña de difusión dirigida a jóvenes, a favor del consumo de productos de origen animal, surge como respuesta a la necesidad de información científica sobre los beneficios de una vida saludable basada en una dieta omnívora que incluya un consumo responsable de carne, protegiendo a la población más influenciable frente a mensajes, publicidad y campañas que pueden llegar a ser perjudiciales para la salud".