Durante el período 2014 y 2023, las exportaciones de carne de vacuno y sus derivados acumularon más de 641 millones de dólares, impulsadas por las ventas externas de derivados de carne bovina.

De hecho, en 2023 se logró un récord exportado de carne bovina y sus derivados, al alcanzar casi los 200 millones de dólares en una gestión. El boom exportador de la carne de vacuno y sus derivados inició en la pandemia.

Durante el 2023, el principal destino para las exportaciones de carne bovina y sus derivados, fueron China y Hong Kong. Perú sería el tercer destino prioritario en ambas categorías.