La empresa de aromas, fragancias y soluciones tecnológicas Grupo Carinsa organiza el próximo 28 de mayo, en conmemoración del Día Mundial de la Nutrición, un webinar, dirigido a todo su ecosistema y colaboradores, sobre el impacto de la alimentación en la salud y el bienestar de las personas.

El evento online, al que se podrá acceder desde el siguiente enlace, contará con un elenco de ponentes expertos en la materia y desde Grupo Carinsa se explicará de qué manera la empresa contribuye al progreso del sector agroalimentario.
 
La jornada arrancará con la presentación de la misma por parte de la CEO de Grupo Carinsa, Vanesa Martínez, quien explicará la estrategia de la compañía en el ámbito de nutrición y salud, junto con sus clientes B2B, para conseguir productos novedosos en el mercado. Asimismo, Javier Morán, socio y director de Food Consulting & Associates y colaborador de Grupo Carinsa, hará una ponencia, bajo el título "Trazando el Camino hacia la Salud Integral: Nutrición y One Health en la Encrucijada", sobre la convergencia entre la alimentación, la salud humana y el equilibrio medioambiental. 
 
El webinar también contará con la colaboración del centro tecnológico Eurecat. En concreto, con Francesc Puiggrós y Nàdia Ortega, que harán una disertación acerca de los proyectos de I+D con Grupo Carinsa, destacando el proyecto PREVENTOMICS - Empowering consumers to PREVENT diet-related disseases trough OMICS-based personalized nutrition, en el que se apuesta por la nutrición personalizada preventiva, y el proyecto BIOLACT - Selección de cultivos starters autóctonos argelinos con actividad probiótica, en el que se ha hecho una selección de cultivos starters autóctonos argelinos con actividad probiótica.
 
Seguidamente, Miguel Ángel Cubero, asesor técnico de alimentación de Grupo Carinsa, y Sergi Colomina de Frias y Marçal Rodríguez, técnicos de I+D de la compañía, llevarán a los asistentes del webinar de la teoría a la industria, a través de una explicación de las innovaciones en nutrición y salud que está realizando Grupo Carinsa para sus clientes. Por último, Montse Rivero, presidenta de la Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació (ACCA), hará la clausura del webinar, tras una ronda de preguntas de los asistentes.
 
"Este webinar es una oportunidad para reunir expertos del sector y constatar que la alimentación tiene un papel crucial en la salud y el bienestar. Por ello, desde Grupo Carinsa estamos comprometidos con la creación de productos junto a nuestros clientes que contribuyan positivamente a la calidad de vida de las personas", explica la CEO de Grupo Carinsa, Vanesa Martínez.
 
Durante los próximos meses, el objetivo de Grupo Carinsa es organizar tres webinars más, con el propósito de valorar los principales retos en cada categoría (nutrición y salud, sostenibilidad y disrupción) de los Premios al Emprendimiento que organiza Grupo Carinsa bajo el paraguas del Instituto Alberto Martínez, en honor al fundador de la compañía, y que tendrán lugar el día 27 de junio de 2025.  
 
El primero de estos tres webinars será sobre sostenibilidad y se realizará el próximo 24 de octubre, Día Internacional contra el Cambio Climático. El segundo de ellos, previsto para el 11 de enero, tendrá como tema principal las tendencias en el sector agroalimentario. Y, finalmente, el tercer webinar será sobre disrupción, la última de las categorías de los Premios, y tendrá lugar el día 21 de abril, coincidiendo con el Día de la Innovación y la Creatividad.
 
"Estos webinars servirán como preludio de los Premios al Emprendimiento, que nos hacen especial ilusión. Queremos que los posibles participantes sepan con claridad qué es lo que buscamos en cada una de las categorías y, de este modo, puedan preparar mejor su candidatura. Estaremos encantados de valorar cuántas más propuestas emprendedoras mejor", detalla Vanesa Martínez.
 
Las startups que quieran presentar su candidatura a los Premios al Emprendimiento pueden hacerlo hasta el 21 de abril de 2025, según las bases legales de los galardones, a través de la siguiente dirección de correo electrónico: premios@institutoalbertomartinez.com.