El Boletín Oficial de Aragón ha hecho pública la solicitud que en su día hiciera el consejo regulador de la denominación de origen protegida "Jamón de Teruel" / "Paleta de Teruel", y de la indicación geográfica protegida "Cerdo de Teruel" para modificar el pliego de condiciones de la DOP Jamón de Teruel / Paleta de Teruel.

El Gobierno de Aragón ha publicado esta solicitud, que se puede consultar en el siguiente enlace, además de dar paso al procedimiento nacional de oposición.

Por el mismo, en el plazo de dos meses, a contar desde el día siguiente a la publicación de esta Resolución en el "Boletín Oficial del Aragón", cualquier persona, física o jurídica, que esté establecida o resida legalmente en España, cuyos legítimos intereses considere afectados, podrá oponerse a la modificación pretendida mediante la presentación de la declaración motivada de oposición dirigida a la Dirección General de Innovación y Promoción Alimentaria del Gobierno de Aragón.