El presidente de la Junta de Castilla y León Juan Vicente Herrera ha visitado la empresa Embutidos Fermín. Tras su visita, explicó que esta empresa salmantina ha decidido aumentar su producción tras conseguir la homologación para exportar a Estados Unidos. Para ello, la empresa ha decidido contratar a 40 trabajadores, que se sumarán a los 80 que tiene en la actualidad en la planta de La Alberca, ha manifestado tras realizar una visita a esta industria cárnica

En total, y según el testimonio de Herrera, Embutidos Fermín exportará un 15% del total de su producción.

Herrera elogió el esfuerzo de creación de empleo de una familia que se ha convertido en referencia a través de sus esfuerzos el desarrollo del departamento de calidad con técnicos y biólogos.

Por otra parte, Herrera avanzó que el Gobierno regional ya ha convocado las plazas de director veterinario que será la persona que supervise esta planta, tal y como exige la normativa estadounidense y que permitirá, a su juicio, que se abra un camino en el que, junto con la calidad, se convierta en una de las claves del sector porcino en Salamanca y en Castilla y León.