Los directivos de las empresas gallegas Coren, Jealsa Rianxeira, Isidro de la Cal, Feiraco y Martín Codas (todas ellas pertenecientes al sector de al alimentación) se han reunido en la Coruña en un seminario sobre las perspectivas de las actividades agroalimentarias gallegas ante los nuevos mercados. Las conclusiones de esta jornada, organizada por el Instituto de Estudios Económicos de la Fundación Pedro Barrié de la Maza, fue que el I+D y la calidad deben ser los principales retos del sector.

En realidad, estas compañías analizaron algunos de los retos planteados por el libro La industria alimentaria en Galicia , editado por este organismo y realizado por Fernando González Laxe, Francisco Sineiro y Jorge Santiso.

El propio González Laxe explicó que el origen del seminario era, precisamente, someter al examen de las empresas las conclusiones de este trabajo.

Lo cierto es que, a pesar de las notables diferencias existentes entre las distintas actividades analizadas (pesca, conserva, ganadería, producción láctea y vitivinícola...), el grueso de los ponentes de coincidieron, en buena medida, en destacar las oportunidades y las amenazas que tienen ante sí estas industrias: la globalización y la aparición de nuevos mercados, la fuerte competencia derivada de la liberalización...

La modernización de las empresas, explotaciones o cooperativas, la apuesta por la calidad a través de mecanismos efectivos que trasladen al consumidor el nivel óptimo de los productos gallegos o la transformación de bienes con alto valor añadido son otros de los desafíos que deberán afrontar en el futuro estas compañías.