Esta nueva actividad, autorizada en el mes de marzo, supone una mejora de la oferta en los servicios para los usuarios del matadero, que ya cuenta en la actualidad con una amplia gama de posibilidades, según explicaron fuentes del Ayuntamiento de Murcia.

En la Región de Murcia las explotaciones de ganadería ecológica de la especie bovina están por desarrollar, pero la creciente preocupación de la sociedad por el Medio Ambiente, el cuidado de los animales y de la salud ha provocado que cada vez sea mayor el número de consumidores que reclaman este tipo de productos. Por este motivo, aunque en la mayoría de casos el ganado provenga de granjas de fuera de la Región, la posibilidad de realizar el sacrificio en las instalaciones municipales de animales criados en integración armónica con la agricultura ecológica, acerca a los consumidores unos productos que cada vez son más demandados.