Esta campaña cuenta con un presupuesto de 77.388 euros, de los que Adroches aportará el 50%, la entidad del Guadiato el 30% y el resto el Consejo Regulador.

La delegada de Agricultura de la Junta de Andalucía, Mar Jiménez, ha informado que esta promoción consistirá en un programa de TVE, realizar una página web y un DVD, acudir a degustaciones en varios puntos de la geografía española y elaborar material promocional.

Por su parte, los presidentes de Adroches y del GDR del Guadiato, Luciano Cabrera y Pedro Barbero, respectivamente, mostraron su satisfacción por la firma de este convenio, así como su esperanza por que esta promoción sirva para meter en el mercado un producto de tanta calidad.

El presidente del Consejo Regulador de la denominación, Tomás Aránguez, añadió que Córdoba acogerá el próximo mes de octubre la presentación de la añada 2003-2004, que tendrá 8.000 jamones y la misma cantidad de paletas y dará a conocer la calidad y excelencia del ibérico.