Este encuentro, al que han sido invitados los sectores de la producción, la comercialización, la distribución y la investigación, así como las Administraciones europea, central y autonómica relacionadas, permitirá analizar, mediante ponencias y mesas de trabajo, la situación actual del sector frente a los retos y cambios que plantea el mercado nacional, europeo y mundial.

Para ello, en las mesas de trabajo se abordará en profundidad la eficiencia y productividad del vacuno de carne en España, el modelo de producción de vacuno de carne de la UE frente a terceros países, y la situación y tendencias actuales del consumo de la carne de vacuno, presentándose las conclusiones el miércoles 31 de octubre.

Con Futurvacun 07 se abre un foro de seguimiento esencial para la defensa de los intereses de la producción de carne de vacuno, cara al próximo debate en Bruselas sobre el chequeo médico de la PAC, así como en otros foros internacionales en el seno de las negociaciones de la OCM.