El secretario general de la FIAB, Jorge Jordana, ha afirmado que, a corto plazo, continuarán las subidas en el precio de los alimentos. Jordana explicó que son muchos los problemas se generan para las industrias del sector y que estamos ante un cambio profundo en la producción agraria y agroalimentaria en toda Europa. El representante de la patronal de la alimentación española considera que en los próximos meses caerán las ventas entre el 1,5 y el 2%, y añadió que las industrias deberán reformular sus productos para abaratar costes. Jorge Jordana anunció también que el previsible incremento de la inflación puede obligar a una subida de los tipos de interés en la UE, lo que, a su vez, volverá a enfriar la demanda, oscureciendo aún más la evolución del mercado.

Recordó que el incremento de costes está provocando que el sector ganadero esté al borde de la desaparición y lamentó que no se está dando a todos estos temas la importancia que merecen, y que requieren mayor seriedad y, en el caso de la UE, la creación de un grupo de crisis que adopte medidas urgentes.

Entre las acciones necesarias para paliar esta situación de subidas, Jordana abogó por cambiar con rapidez'la política agrícola común y planteó la necesidad de abaratar al máximo los costes, por lo que urge una revisión de la política sobre transgénicos o de la utilización de harinas de carnes.

Sobre las denuncias de algunas asociaciones de consumidores sobre una posible concertación para subir precios, Jordana negó acuerdos empresariales y reiteró que lo que se ha producido ha sido un cambio radical.