Su principal actividad esta relacionada con la investigación, producción, aplicación y comercialización de ingredientes protéicos de origen animal, desempeñando un papel fundamental en el desarrollo de proteínas desde subproductos de origen animal.

Mediante el aprovechamiento de los subproductos cárnicos se consigue la mejora y la sostenibilidad medioambiental, reduciendo la contaminación del medioambiente.