Viernes, 17 de mayo de 2024
Absorbente de oxígeno
El absorbente de oxígeno Ageless, de Süd-Chemie es la manera más eficaz de aumentar el ciclo de vida y calidad de los productos alimenticios envasados
Aumentar el ciclo de vida y calidad de los productos alimenticios
La manera más eficaz de aumentar el ciclo de vida y calidad de los productos alimenticios envasados es la inclusión de un absorbente de oxígeno en el interior del envase. nnEste absorbente preserva además la frescura, el sabor, aroma y color de todo tipo de productos envasados.nn
El absorbente de oxígeno Ageless, de Süd-Chemie contiene como ingrediente activo polvo de hierro de una determinada granulometría, rodeado de una película permeable al aire. nn
El tamaño de las partículas y la naturaleza del envoltorio impiden la salida accidental del polvo de hierro durante la manipulación y el envasado. La absorción de oxígeno tiene lugar mediante la siguiente reacción:n
4 Fe(OH)2 + O2 + 2 H2O · 4 Fe (OH)3
De ésta sencilla manera, se reducen los niveles de oxígeno del envase. nn
Para más información:novedades@eurocarne.comn
Ref.: Ref.12803
Twitter
