Sábado, 27 de abril de 2024
Empanado saludable
Cárnicas Serrano reinventa la categoría de empanados gracias a una fructífera colaboración con el centro tecnológico Ainia, a través de la cual han desarrollado una novedosa gama de empanados cárnicos refrigerados, sin conservantes y con nuevas formulaciones, que permiten alternativas a la fritura tradicional más saludables.El diseño de nuevos recubrimientos y la aplicación de nuevas harinas –que además no contienen gluten– son los responsables del menor aporte calórico, ya que permiten una óptima preparación mediante técnicas de cocinado rápido en las que se omite el empleo de aceite, como el horno o la freidora de aire.
Cárnicas Serrano aumenta así su surtido de carnicería, con su nueva categoría empanados frescos a la que ha dado el nombre de Crunch & Fresh.
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