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Lunes, 20 de mayo de 2024

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La circularidad y la sostenibilidad son aún más protagonistas de la actividad de Ainia
El centro tecnológico AINIA incrementó sus acciones en economía circular y sostenibilidad un 10% en 2023. Para ello, ha... Más información

12/02/2016	Un grupo de investigadores de la Universidad de Missouri logran proteger al ganado porcino del PRRS a través de la manipulación genética
12/02/2016	Avanzan en el estudio del aguacate en la alimentación del ganado para incrementar la calidad nutricional y la vida útil de la carne de cerdo
12/02/2016	Desarrollan en Brasil jamón y embutidos curados a base de carne de ovino
11/02/2016	Avances en la reducción de hasta un 60% del sodio en productos cárnicos
05/02/2016	Mondas de frutas para obtener alimentos prebióticos
05/02/2016	Premian una investigación sobre los cambios genéticos para que unas bacterias muten y contaminen a otras especies
03/02/2016	Se pone en marcha el proyecto Goldenfood para el desarrollo de alimentos específicos para los mayores
02/02/2016	Desarrollan un nuevo material para elaborar envases antioxidantes para alimentos
28/01/2016	Desarrollan en Argentina un aperitivo a base de la piel del cerdo con un alto contenido proteico
26/01/2016	Descubren una mutación genética que favorece la presencia de grasa intramuscular en la carne de los cerdos acogidos a la D.O.P. Jamón de Teruel
21/01/2016	Analizan cómo afectó en Cataluña la presencia de carne de caballo en preparados cárnicos de vacuno
21/01/2016	El incremento en la producción de carne en Brasil podría reducir las emisiones de gases de efecto invernadero
21/01/2016	El proyecto Tradeit invita a exponer las necesidades en materia de innovación de las industrias alimentarias
20/01/2016	Alma Consulting Group se convierte en el agente de innovación de Interporc
19/01/2016	Casa de Ganaderos estudia cómo alargar la vida útil de la carne de cordero envasada
19/01/2016	Se pone en marcha un grupo a nivel europeo para innovar en el sector porcino
18/01/2016	El orujo de uva permite mejorar la estabilidad oxidativa y el color de la carne de ovino
13/01/2016	La secretaria de Estado de Investigación se interesa por la labor innovadora de ElPozo Alimentación
13/01/2016	Investigan en México como mejorar medioambientalmente las explotaciones de ganado porcino
11/01/2016	Detacan la relevancia del Teica de Cortegana para la industria cárnica onubense